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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:3 k; {* p+ B- X% |1 Y1 S- k
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
, n" c4 {2 x1 \' t9 t, z我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; D0 Q6 J Y& u1、日本:
* L" ]0 u y" t1 V' L粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% z. L" f4 P, k1 Q( F, _% h; e1 E2、 缅甸:
9 a3 F1 i& s8 u9 {6 R) m: q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 n3 u+ X( i: a S6 n/ t% y9 B
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3、越南:9 `$ Z# S4 H2 M; f5 j
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 j) |( p' D' [* j
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4 r1 \! M0 G: n( X( X% s8 K* H4、新加坡:
) }2 O2 d0 j$ A8 S他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。6 D0 Z2 I- ?2 }& h1 G
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. f( |* x1 f6 a" o# F9 y5、马来西亚:2 c/ T3 ^* a2 W- h: ~$ Z8 a8 Y3 W% ?" M
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
4 T. {% n$ t* S3 Y O, k9 [+ G5 a他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
0 r9 r8 {$ J; J& `粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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3 `2 P7 c+ H8 \- ]5 v- Z8、哥斯达黎加:+ X* V4 t' g; X0 E
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:0 ~- H/ y% O9 Y
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。; T3 u+ x5 n6 o+ G+ ]7 _
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3 J$ W" @$ a1 d- Q5 T10、 墨西哥:
* Q8 n0 V& O1 e* [( i粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
+ z4 Q- {# e/ g( [11、 拉美:( C7 B. p( y) u- q& \
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ ^5 r5 }7 w# e( S+ g& i" x! I8 f
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